Адитивису штетне материје
Национални стандарди дефинишу "адитиви"као вештачке или природне супстанце које се додају храни ради побољшања квалитета, боје, ароме и укуса хране, као и за потребе конзерванса, конзервирања и обраде. Појачивачи исхране, укуси хране, основне супстанце у гуми Укључени су и кондиторски производи, као и помоћна средства за прераду за прехрамбену индустрију.
Овеадитивибили су предмет дугорочних научних истраживања и показали су се ниско токсичним у опсегу дозвољених додатака. Чак и ако се конзумирају дуже време, неће нанети очигледну штету пре него што им се одобри производња хране.
Храна без адитива је сигурнија
Будући да претходно упакована прерађена храна на тржишту није спремна за јело и захтева јој дуг рок трајања, у многим случајевима прерађена храна биће несигурнија само ако нема одговарајућих адитива. На пример, храна са високим садржајем масти, попут већине уља за јело, чипса, лонаца итд., Неизбежно захтева помоћ антиоксиданата. Ако не додате антиоксиданте, лако је променити укус и произвести оксидирајуће супстанце штетне по здравље.
Стога,адитивитреба прихватити рационално, потврђујући њихов допринос сигурности хране, укусности и погодности, а избегавати прекомерну потрагу за укусом, бојом, укусом и прекомерним додавањем. Научите да читате упутства састојака хране на амбалажи и паметно бирате храну.
