Фосфатидилсерин

Фосфатидилсерин (ПС) је из породице фосфолипида, који је једини могао да контролише функционисање протеина кључне мембране. Обично се односи на низ једињења ПС, по томе што се липидно-ацетилни остаци увелико разликују у разним изворима производа. Фосфатидилсерин постоји у свим биомембранама животиња, виших биљака и микроба као важна компонента ћелијских фосфолипида, на пример, он чини 10-20% укупних фосфолипида у мозгу сисара и игра важну улогу у многим ћелијским метаболичким процесима