Студије су откриле да функција лецитин природни фактори фосфатидилсерин могу ефикасно побољшати меморију ученика, а одређени индекси памћења могу се повећати за више од 20% у кратком року. У исто време, фосфатидилсерин такође помаже у ублажавању умора мозга.
Сунцокретово семе које се користи у прехрамбеном сунцокретовом лецитину је врста материјала са високом површинском активношћу, има добре перформансе емулговања, а због својих посебних својстава широко се користи у козметичким апликацијама које захтевају неалергијске изворе и генетски модификоване производе .
Фосфатидилсерин прах (ПС) је из породице фосфолипида, који је једини могао да контролише функционисање кључних мембранских протеина.
Хидрофосфолипид је природни фосфолипид као сировина. Под дејством катализатора, незасићене масне киселине (двоструке везе хидрогенизоване) претварају се у засићене масне киселине.
Лецитин од жуманца је жут или светло жут производ сличан воску, рафиниран из фосфолипида у праху од жуманца и екстракције етанола коришћењем оригиналне патентиране опреме (ЗЛ2017.20049599.7; ЗЛ2010.20147413Кс).
