У прехрамбеној индустрији натријум сахарин се углавном користио у пићима, конзервираном воћу, ароматизованој желатини, прељевима од десерта, дијететској соде, пекарским производима, џемовима и желеима, жвакаћим гумама, слаткишима, преливима за салате, кафи и чају, млечним производима, прерађеном воћ......
У прехрамбеној индустрији натријум сахарин се углавном користио у пићима, конзервираном воћу, ароматизованој желатини, прељевима од десерта, дијететској соде, пекарским производима, џемовима и желеима, жвакаћим гумама, слаткишима, преливима за салате, кафи и чају, млечним производима, прерађеном воћу и воћни сокови, прерађено поврће и сокови од поврћа, нутритивни и дијететски производи итд. Пиће је најважније поље примене натријум сахарина у храни. Према статистикама, 60% натријум сахарина у Сједињеним Државама се користи у производњи безалкохолних пића.
1. Користи се у конзервираној храни, пићима, конзервираној храни или кондиторским производима. Примери у прехрамбеној индустрији.
2. Висока слаткоћа, нула калорија, тело га неће метаболизовати, а не да повећа шећер у крви. Погодно за људе који избегавају шећер.
3. Има величине ока 4-6, 5-8, 6-8, 8-10, 8-12, 8-16, 10-20, 20-40 и 40-80.
4. Стабилан и дуг рок трајања.
